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ゴミを出さずに、エネルギーを上手に使って……環境にやさしいお料理づくりにチャレンジしてみよう。

家庭ゴミの約半分が生ゴミなんだ。この中にはまだ食べられるのに捨てられているものがたくさんあるんだ。ゴミを減らす工夫をしてみよう。

出典：東京23区清掃協議会「清掃とリサイクル2000」

なべ底の大きさにあった火加減で調理しよう。エネルギーを上手に使うと、二酸化炭素を減らせるよ。